Gastronomía en Panamá: un viaje por los sabores del istmo
Panamá es mucho más que un canal. Es un punto de encuentro entre culturas, civilizaciones y océanos, y esa convergencia se siente con una fuerza particular en su cocina. La gastronomía panameña es el resultado de siglos de influencias indígenas, españolas, africanas, caribeñas y asiáticas, todas mezcladas en un territorio privilegiado que conecta dos continentes y dos mares. Comer en Panamá no es simplemente alimentarse: es una forma de entender la historia del país, su geografía y su gente.
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26/05/2026
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